Pasta z bobu do chleba
- Czas 15 min.
- Trudność
- Porcja dla
| bób świezy lub mrożony | 500g |
| oliwa lub olej słonecznikowy | 4-5 łyżek |
| czosnek | 2 ząbki |
| szalotki | 2 |
| sól | pół łyżeczki |
| świeżo zmielony czarny pieprz | do smaku |
Pasta z cieciorki do chleba znana jest na całym świecie ale nasz bób też znakomicie nadaje się na pastę.
Bób ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Obrać. Obrać i posiekać szalotki i czosnek. Zmiksować wszystkie składniki pasty w blenderze. Jeśli pasta jest zbyt gęsta dolać przegotowanej wody. Podawać do pieczywa.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.