Naleśniki z serem
- Czas 15 min.
- Trudność
- Porcja dla
| serowe ciasto naleśnikowe | 1 porcja (patrz: prz |
| twaróg dobrej jakości | 400 g |
| żółtka | 4 |
| cukier | szklanka |
| domowy cukier waniliowy lub laska wanilii | |
| śmietanka kremówka | 1/2 szklanki |
| klarowane masło do smażenia |
Naleśnikowy deser z pysznym twarogowym nadzieniem. Idealny dla dzieci i całkiem dorosłych łasuchów.
Twaróg zemleć. Utrzeć żółtka z cukrem, dodawać ser po łyżce nadal ucierając. Dodać cukier waniliowy lub wyskrobany miąższ z wanilii. Dodawać kremówkę aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji (ok. pół szklanki).
Nakładać ser na naleśniki, składać i podsmażać na klarowanym maśle. Podawać ze świeżymi owocami, musem owocowym lub konfiturą.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.