Najprostsza tarta truskawkowa
- Czas 30 min.
- Czas oczekiwania 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| ciasto: | |
| mąka pszenna | 100g |
| mąka krupczatka | 100g |
| żółtka | 2 |
| cukier puder | 80 g |
| sól | szczypta |
| masło | 80 g |
| śmietana gęsta | 2-3 łyżki |
| dobry dżem truskawkowy lub wiśniowy niskosłodzony | 1 słoik |
| truskawki | 1 kg |
| cukier puder do posypania | |
| melisa do dekoracji |
Na podkład pod owoce wybierz swój ulubiony dżem – nie musi być truskawkowy.
Obie mąki, sól, cukier i masło posiekać nożem. Rozetrzeć na kruszonkę. Dodać żółtka i śmietanę. Szybko wyrobić. Wylepić formę do tarty. Nakłuć. Upiec w temperaturze 200 C (ok 15 minut). Ostudzić. Truskawki umyć, odszypułkować, osuszyć, pokroić. Dżem rozpuścić na ogniu w rondelku. Połowę dżemu wylać na ciasto, ułożyć truskawki, polać resztą dżemu. Przed podaniem udekorować listami melisy i lekko posypać cukrem pudrem.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.