Muffiny o smaku pesto

Utrzeć parmezan na drobnej tarce. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, orzeszkami i parmezanem. Osobno wymieszać jajka, oliwę z oliwek, kefir, przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku solą, pieprzem, suszoną bazylią. Wymieszać suche i mokre składniki. W zagłębienia formy na muffiny włożyć papierowe foremki. Do każdej nałożyć ciasto, do połowy wysokości. Piec w piekarniku nagrzanym na 180˚C przez ok. 30 minut. W tym czasie bazylie umyć, osuszyć, posiekać, zmiksować z miękkim masłem. Doprawić solą i pieprzem. Podawać muffiny na ciepło lub zimno z masłem bazyliowym, lub jako dodatek do mięs z sosem.