- Czas
- Trudność
- Porcja dla
| ciasto francuskie na prawdziwym maśle | 1 opakowanie |
| ricotta | 250 g |
| łosoś wędzony bez ości | 200 g |
| koncentrat pomidorowy | 1 łyżka |
| sól, pieprz cytrynowy, cukier | do smaku |
| jajko do posmarowania ciasteczek | |
| szczypiorek | do dekoracji |
zdj. StockFood/Free
Wytrawne ciasteczka na jeden kęs, wewnątrz skrywają aromatyczny farsz z ricotty i łososia.
Zmiksować ricottę z łososiem i koncentratem pomidorowym. Doprawić solą, pieprzem cytrynowym i odrobiną cukru. Ciasto rozwinąć, lekko rozwałkować pokroić na paseczki 2,5 na 5 cm. Na jednej części ciasta kłaść odrobinę farszu, przykryć drugą częścią, zlepić. Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozmąconym jajkiem przy pomocy pędzelka. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C na złoty kolor (około 10-15 minut). Po przestudzeniu obwiązać szczypiorkiem.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...