Warzywa obrać. Marchew, pietruszkę i ziemniaki pokroić w kostkę. Pora pokroić w talarki. Mięso i boczek pokroić w kostkę. Obsmażyć szybko, dodać wywar, gotować, aż mięso będzie miękkie. Dodać marchew, pietruszkę i por. Gotować nadal. Gdy marchew będzie prawie miękka, dodać ziemniaki i kaszę. Gotować jeszcze 15 minut. Dodać groszek i gotować jeszcze 7 minut. Posolić, doprawić pieprzem. Podawać z natką pietruszki.
Uwaga:
Krupnik solimy zawsze dopiero na samym końcu; inaczej ściemnieje i nie będzie wyglądał apetycznie.
