Przepisy - Mięsa

Mięso najlepiej jest zamarynować dzień wcześniej. Przejdzie aromatami ziół i przypraw.

Coś dla miłośników ostrych smaków i piekła w gębie.

Węgierski gulasz, tradycyjnie gotowany nad ogniskiem w specjalnym garnku – bogracs, zawieszonym na trójnogu.

Polędwiczki są wyjątkowo delikatnym mięsem. Najgorsze co można im zrobić to piec lub smażyć za długo. Stają się wtedy podeszwami bez smaku. Także o...

Jagnięcina jest delikatnym mięsem nie wymagającym żadnych wielkich zabiegów kulinarnych. Im prościej przygotowana tym smaczniejsza. W ten sam sposó...

Podkręcona wersja kapusty z ziemniakami i kiełbasą, przysmaku austriackich górali.

Dania z cielęcej wątróbki przyrządza się szybko, a poprzez rozmaite dodatki można z wątróbki wyczarować mnóstwo różnych smaków.