- Czas 1 godz.
- Trudność
- Porcja dla
| ciasto: | |
| mąka | 400 g |
| masło | 250 g |
| cukier puder | 100 g |
| żółtka | 3 |
| Nadzienie: |
| daktyle bez pestek | 400 g |
| płatki migdałowe | 200 g |
| likier Amaretto | 2 kieliszki |
| masło do nadzienia | 200 g |
| cukier | 1,5 szklanki |
| domowy cukier waniliowy | 2 łyżki |
zdj. StockFood/Free
Mazurek daktylowy może być poważną konkurencją dla bardziej tradycyjnych czekoladowych czy kajmakowych.
Zagnieść ciasto z podanych składników. Owinąć w folię i włożyć do lodówki na pól godziny. Nagrzać piekarnik do 200 C. Wyłożyć ciastem blachę do pieczenia, tworząc ozdobną kratkę (niekoniecznie). Upiec na złoty kolor (ok. 20 minut). Pokroić daktyle. W rondlu rozpuścić masło z cukrem. Dodać daktyle i dusić na gładką masę. W razie potrzeby dodać kilka łyżek wody. Wymieszać masę daktylową z likierem i migdałami. Wyłożyć na przestudzony spód mazurka. Ozdobić. Odstawić do ostudzenia, najlepiej do następnego dnia..
 |
Pobierz bezpłatnie wielkanocny e-book z przepisami Magdy Gessler! |
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...