Mazaryn, czyli tarta migdałowa

Z podanych składników zagnieść ciasto w razie potrzeby dodając nieco wody. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na co najmniej 15 minut. Przygotować nadzienie. Zmiksować masło z cukrem, dodać jajko i migdały a na końcu olejek. Posmarować masłem formę do tarty i wylepić ją ciastem. Na ciasto wyłożyć masę migdałową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C i piec około 15-20 minut aż wierzch lekko się zrumieni. Gotową tartę można posypać cukrem pudrem lub polać białym lukrem. Przed pieczeniem na wierzchu można położyć plasterki jabłek lub brzoskwiń a wierzch dodatkowo posypać płatkami migdałowymi.