- Czas 25 min.
- Trudność
- Porcja dla
| małże mrożone (mięso) | 250 g |
| czerwony pieprz | 1 łyżeczka |
| cytryna | 1 |
| sól kłodawska lub morska | 2,5 łyżeczki |
| cukier | 1 łyżeczka |
| ocet jabłkowy | 0,75 szklanki |
| wino białe | 0,5 szklanki |
| oliwa | 1 łyżka |
Małże marynowane smakują nawet tym, którzy nie przepadają za owocami morza. Idealne do koreczków z papryka i fetą.
Zagotować w rondlu składniki marynaty: wino, ocet, sól i cukier. Wsypać zamrożone małże, doprowadzić do wrzenia. Cytrynę wyszorować, ściąć żółtą warstwę skórki. Wycisnąć sok z cytryny. Przełożyć małże do słoika, wsypać pieprz, wlać sok z cytryny i zalać małże marynatą. Wlać łyżkę oliwy. Zamknąć, zamieszać. Jeść po jednym dniu.
Proporcja na 1 słoik 0,5 l
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...