Łososiowy sernik

Keksówkę wyścielić folią spożywczą. Przylepić do niej łososia w plasterkach, oblepiając dno i brzegi. Zostawić część na przykrycie góry.  odpowiednią W gorącej wodzie rozpuścić żelatynę. Łososia surowego i wędzonego posiekać na drobne kawałki. Twaróg zmiksować z solą, pieprzem, siekanym czosnkiem, sokiem i skórką cytryny. Dodać łososia, posiekany koperek oraz śmietanę i starannie wymieszać. Wlać przestudzoną żelatynę i bardzo starannie wymieszać. Gotową masę serową wylać na spód keksówki. Obłożyć z wierzchu płatami łososia. Przykryć folią i włożyć do lodówki na parę godzin – by sernik stężał. Taki sernik jest dobrym towarzyszem zupy-kremu z porów.