łosoś z sosem koperkowym

Filet z łososia natrzeć solą, pieprzem i posiekanym koperkiem, a także skropić sokiem z cytryny. Tak zamarynowaną rybę odstawić na 15 min. W tym czasie posiekać kolejną porcję koperku i połączyć z jogurtem. Dodać odrobinę soli i pieprzu. Rybę przełożyć do naczynia żaroodpornego (nalezy nasmarować dno kilkoma kroplami oliwy, aby całość nie przywarła do dna) i polać jogurtem z koperkiem. Całość zapiekać około 20 - 25 min. w temp. 180 C.