- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| filet z łososia bez skóry | 400g |
| bób | 1 kg |
| kukurydza | 2 kolby lub mała pus |
| czerwona cebula | 1 |
| oliwa | |
| cyrtyny do podania | |
| sól, cukier, pieprz | |
Idealne danie dla tych, którzy uważają, że bób pasuje do wszystkiego i dla tych, którzy uważają, że łososia można podawać ze wszystkim, bo zawsze jest pyszny.
Podzielić filet na 4 części. Posypać solą i pieprzem. Skropić oliwą. Upiec w piekarniku nagrzanym do 200C, najpierw przykrywając folią, a potem zdejmując ją w połowie pieczenia. Łososia można też usmażyć na oliwie lub upiec na grillu.
Ugotować bób w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Osączyć, obrać, trzymać w cieple. Ugotować kukurydzę w osolonej wodzie z dodatkiem cukru (kukurydzę gotujemy krótko 6-7 minut, bo będzie twarda). Tępą stroną noża wyjąć nasionka z kolby. Cebulę pokroić w plasterki. Bób wymieszać z kukurydzą i 4 łyżkami oliwy. Doprawić do smaku. Wyłożyć na talerze warzywa, posypać cebulą. Na wierzchu ułożyć łososia. Podawać w towarzystwie kawałków cytryn.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...