Zalać ryż ciepłym mlekiem lub śmietaną i postawić w ciepłym miejscu lub na parze. W ciągu godziny powinien wchłonąć mleko (jeśli coś zostanie, to nie szkodzi) . Nagrzać piekarnik do temperatury 170'C. Zmiksować żółtka z cukrem do białości. Dodać rodzynki i cynamon. Połączyć masę z ryżem. Przełożyć r do naczynia żaroodpornego posmarowanego wcześniej masłem. Piec około 30 minut.
Legumina z ryżu
- Czas 1 godz. 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| gotowany ryż | 750 g |
| mleko lub śmietanka | 375 ml |
| żółtka | 3 |
| cukier | 100 g |
| rodzynki | 125 g |
| cynamon | 1 łyżka |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.