Filety umyć, osuszyć, lekko rozbić. Oprószyć solą i pieprzem. Rozgrzać olej na patelni. Usmażyć filety z obu stron. Wyjąć mięso z patelni, trzymać w cieple. Na patelnię wlać bulion i gotować, aż wyparuje połowa objętości. Dołożyć kapary do sosu. Polać filety sosem, posypać pieprzem. Podawać z sałatami.
Kurczak z kaparami
- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| pojedyncze piersi z kurczaka | 2 |
| kapary | 2 łyżki |
| bulion warzywny | 1 szklanka |
| olej rzepakowy lub słonecznikowy | 4 łyżki |
| sól i pieprz |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.