| mąka pszenna | 1 kg |
| drożdze | 150 g |
| żółtka | 2 sztuki |
| masło klarowane | 100 ml |
| cukier do smaku | |
| kiszona kapusta | 500 g |
| suszone grzyby | 100 g |
| olej lniany | 2 łyżki |
Z drożdży i niewielkiej ilości cukru, mąki pszennej i mleka przygotować zaczyn. Odstawić w ciepłe miejsce aby wyrósł.
Z pozostałych składników przygotować ciasto.
Połączyć je z zaczynem i pozostawić do wyrośnięcia.
Do odciśniętej i pokrojonej kapusty dodać namoczone grzyby, olej i przyprawy. Gotować do miękkości.
Ciasto wałkować na grubość 1cm. Na środek placka położyć gotowy farsz i zwinąć.
Piec godzinę w temperaturze 180°C.
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
Spółka Smaki Życia oświadcza:
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...
