Do mięsa mielonego dodajemy jajko,płatki owsiane,pieprz i sól.Mieszamy do połączenia się składników.Formujemy malutkie pulpeciki,takie ''na raz'' i układamy na tacy.Do garnka wlewamy wodę,dodajemy obranego selera,pietruszkę,pora,marchew i kostki bulionowe.Całość gotujemy na średnim ogniu około 20 minut.W tym czasie obieramy ziemniaki,myjemy i kroimy w niedużą kostkę.Z gotującego się bulionu wyjmujemy wszystkie warzywa i wrzucamy pulpeciki.Gotujemy kolejne 20 minut.Następnie dodajemy ziemniaki i gotujemy kolejne 10 minut.Po tym czasie dodajemy do zupy odłożoną marchew.Resztę warzyw wyrzucamy.Na sam koniec wsypujemy kaszę kuskus,doprawiamy do smaku pieprzem i solą,dodajemy sporą ilość natki.Jeśli zupa jest zbyt gęsta uzupełniamy ją wodą.
- Czas przygotowania 15 min.
- Czas oczekiwania 45 min.
- Trudność
- Porcja dla
| pulpeciki | Na |
| mięsa mielonego indyczego | 300g |
| łyżek płatków owsianych mielonych | 5 |
| jajko | 1 |
| pieprz czarny | do smaku |
| sól | do smaku |
| zupę | Na |
| wody | około 2 litrów |
| szklanki kuskus | 1/2 |
| średnie ziemniaki | 4 |
| g marchewki baby carrot | 100 |
| selera | 1/2 |
| pora | 1/2 |
| pietruszki | 1/2 |
| pęczka natki pietruszki | 1/2 |
| kostki bulionu drobiowowarzywnego | 2 |
| pieprz biały | do smaku |
| pulpeciki | Na |
| zupę | Na |
| średnie ziemniaki | 4 |
| g marchewki baby carrot | 100 |
| pora | 1/2 |
| pietruszki | 1/2 |
| kostki bulionu drobiowowarzywnego | 2 |
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...