- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| kasza krakowska | pół szklanki |
| filet z białej ryby bez ości i skóry | 500 g |
| szalotka | 1 |
| kawałeczek imbiru | ok. 2 cm |
| gałka muszkatołowa | szczypta |
| soczewica czeewona (niekoniecznie) | 2 łyżki zmielonej z |
| jajko | 1 (lub 2 jeśli nie u |
| bułka tarta | do panierowania (jeś |
| sól | 2 łyżeczki |
| kurkuma | pół łyżeczki |
zdj. shutterstock
Znakomite w smaku i bardzo zdrowe - idealne do przemycenia dzieciom wartościowego jedzenia.
Kaszę wsypać do garnka, zalać 1 szklanką wrzątku, zagotować, przykryć i gotować pod przykryciem 15 minut. Ostudzić lekko. Do malaksera wrzucić rybę bez ości, imbir, pokrojoną szalotkę, kaszę, soczewicę i jedno jajko lub 2 jajka, sól, kurkumę i gałkę. Zemleć dokładnie. Rękami zanurzanymi w zimnej wodzie formować kulki, panierować w bulce tartej, rozpłaszczając na kotleciki. Smażyć z dwóch stron na złoto, na średnim ogniu. Podawać natychmiast z dodatkiem ulubionego sosu, na przykład czosnkowego.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...