Cebule posiekać wymieszać z przyprawą do pasztetu,winiakiem.Mięso i słoninę przekręcić przez maszynkę.Połączyć wszystkie składniki ,dokładnie wymieszać Doprawić solą.Masę przełożyć go natłuszczonej formy{wykładam ją folia}
Przykrywam filia,piekę ok 35 min.Odkrywam aby mięso się zarumieniło,piekę ok 15 min.Ostudzony pasztet nasączam maderą.Podajemy na zimno.
