Obierz i ugotuj ziemniaki utłócz na puree i zostaw do wystygnięcia,
gdy już będą chłodne utwórz razem zbitą okrągłą masę na desce i wykrój
1/4 cześć i w to miejsce dodaj mąki ziemniaczanej (1/4 mąki na każdą ilości ziemniaków)
wbij jajko i dodaj sól, ugnieć wszystko razem na jednolitą masę dodaj tez odkrojoną 1/4 ziemniaków.
Rolój kulki wielkości orzecha włoskiego a w środku zrób palcem dziórkę.
Wrzuć na gotującą wodę i czekaj aż wypłyną.
Gotowe!
Podawaj z usmarzonymi skwareczkami z boczku i cebulką lub jakim kolwiek innym sosem :)
