Kartofle ze skwarkami i cebulą
- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| kartofle | 1 kg |
| boczek surowy | 200 g |
| Cebula czerwona | 1 |
| dymki | 4-5 |
| sól i pieprz do smaku | |
| kwaśne mleko do podania | 1 litr |
Kiedyś było to bardzo popularne danie! Warto je przypomnieć.
Ugotować kartofle. Boczek pokroić w kostkę. Rozgrzac na patelni oliwę, dodac boczek i usmazyc skwarki. Dymkę i czerowną cebulę pokroić w plasterki. Wrzucic do boczku aby sie lekko podsmazyła albo zachować surową w zależności od upodobań. Polać kartofle skwarkami i posypać cebulą. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z kwaśnym mlekiem.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.