Karp z powidłami śliwkowymi
- Czas 30 min.
- Czas oczekiwania 8 godz.
- Trudność
- Porcja dla
| karp | 1 |
| powidła śliwkowe | 1 słoik |
| olej lub klarowane masło do smażenia |
| sól do smaku | |
| mąka | 1 szklanka |
Sekret smaku polega na jakości powideł i perfekcyjnym usmażeniu karpia.
Karpia sprawić, podzielić na dzwonka, posolić i włożyć na noc do lodówki pod przykryciem. Następnego dnia rozgrzać tłuszcz do smażenia. Karpia osuszyć, obtoczyć dokładnie w mące i usmażyć, raz odwracając na złoty kolor. Nagrzać piekarnik do 180 C. Karpia położyć w żaroodpornym naczyniu. Posmarować gęstymi powidłami i zapiec 5 minut.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.