Kalafior pod serową pierzynką
- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| kalafior | 1 |
| ser np.cheddar | 150 g |
| śmietanka 18% | 100 ml |
| gałka muszkatołowa | pół łyżeczki |
| masło | do formy |
| sól i cukier |
Miła odmiana dla tradycyjnego kalafiora z bułką tartą.
Kalafior podzielić na różyczki i ugotować w osolonym wrzątku z dodatkiem łyżeczki cukru. (Gotować 10 minut od zagotowania). Naczynie żaroodporne posmarować masłem, ułożyć kalafior. Ser zetrzeć na tarce o drobnych otworach i wymieszać ze śmietanką. Polać kalafior. Zapiekać w temperaturze 200 C aż ser się zarumieni (ok. 5 minut).
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.