- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| kalafior | 1 |
| mąka | 4 łyżki |
| masło | 6łyżek |
| mleko | 1,5 szklanki |
| ser gruyere | 100g |
| parmezan | 50g |
zdj. StockFood/Free
Tak przyrządzony kalafior może wystąpić nie tylko jako dodatek ale także jako danie główne.
Kalafior podzielić na różyczki. Gotować na parze 10 minut, lub w wodzie aż zacznie być miękki. Odstawić na sitku aby odciekł. W rondelku roztopić 5 łyżek masła, wsypać mąkę i smażyć na małym ogniu, ciągle mieszając. Gdy zacznie się rumienić wlać mleko energicznie mieszając rózgą. Gotować 3-4 minuty. Zdjąć z ognia, wsypać starty guyere, wymieszać aby się rozpuścił. Nagrzać piekarnik do 180 C. Posmarować resztą masła naczynie żaroodporne. Włożyć kalafior i polać sosem. Posypać tartym parmezanem. Zapiekać 15 minut aż wierzch się zrumieni.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...