- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| jajka ekologiczne, świeże | 4 |
| mąka | 2łyżeczki |
| mleko | 3 łyżki |
| sól | szczypta |
| ekstrakt waniliowy | 1łyżeczka |
| masło | 3 łyżki |
| rodzynki | 2 łyżki |
| cukier | 2 |
| cukier puder | 1łyżka |
zdj. StockFood/Free
Podobno cesarz Franciszek Józef miał bardzo prosty gust kulinarny, a jego ulubione śniadanie składało się z kawy, poszarpanego, karmelizowanego omletu i kompotu owocowego. Cysorz, to ma klawe życie…(oraz wyżywienie klawe…)
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli, żółtka wymieszać z mlekiem, mąką, ekstraktem waniliowym, połączyć z pianą z białek. Na patelni rozgrzać łyżkę masła, wylać masę omletową. Usmażony z jednej strony omlet przełożyć na drugą stronę i poszarpać przy pomocy dwóch widelców na małe kawałki, dodać pozostałe masło, rodzynki, cukier i smażyć mieszając, aż masło z cukrem się skarmelizuje i oblepi kawałki omletu i rodzynki. Podawać oprószone cukrem pudrem z miseczką ulubionego kompotu owocowego albo truskawkami.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...