Na rozgrzaną patelnie wlewamy odrobinę oliwy z oliwek, dajemy plastry pomarańczy i lekko smażymy doprawiając solą i pieprzem oczywiście świeżo mielonym.
Do gotującej się wody wbijamy jajko i postepujemy zgodnie z instrukcją gotowania jajka w koszulce.
Wyławiamy je i kładziemy na usmażone wcześniej pomarańcze.
Na pozostały tłuszcz ze smażenia pomarańczy wlewamy odrobinę octu i redukujemy. Powstałym sosem polewamy całość.
JAJKO W KOSZULCE PODANE NA SMAŻONYCH NA OLIWIE PLASTRACH POMARAŃCZY NA PIKANTNO.
- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| pomarańcze | 2 plastry |
| jajko | 1 |
| oliwa z oliwek | 2 łyżki |
| sól | szczypta |
| pieprz | szczypta |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.