- Czas 15 min.
- Trudność
- Porcja dla
| por | kawałek ok 15 cm |
| oliwa | 5łyżek |
| jajka | 4 |
| mleko | 2 łyżki |
| chili | pół papryczki (nieko |
| ser gruyere | 50g |
| sól i pieprz | |
zdj. StockFood/Free
Można podawać na ciepło lub na zimno. Znakomite danie na piknik.
Por umyć, pokroić w plasterki. Chili posiekać. Ser zetrzeć na tarce. Rozgrzać na patelni połowę oliwy, zeszklić pory i chili. Jajka roztrzepać z mlekiem, dodać ćwierć łyżeczki soli, ćwierć łyżeczki pieprzu. Dodać ser. Pory z patelni przełożyć do masy jajecznej, wymieszać. Wlać na patelnię resztę oliwy. Rozgrzać, wlać masę jajeczną. Smażyć na średnim ogniu 2-3 minuty. Pomagając sobie duża pokrywką lub dnem tortownicy, odwrócić frittatę na drugą stronę. Dosmażyć kolejne 2 -3 minuty. Pokroić w trójkąty. Uwaga: jeśli odwracanie frittaty kogoś przeraża, można użyć patelni z metalową rączką i po podsmażeniu frittaty z jednej strony wstawić patelnię do piekarnika, rozgrzanego do 180C z funkcją grzanie od góry n 2-3 minuty.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...