- Czas 1 godz. 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| ziemniaki | 1 kg |
| jajka | 5 |
| śmietanka | 3/4 szklanki |
| czarne oliwki | mały słoiczek |
| suszone pomidory | 4-5 sztuk |
| Suszony tymianek, oregano lub inne ulubione zioła | 1 łyżka |
| sól | 1 łyżeczka |
| pieprz | ćwierć łyżeczki |
| gałka muszkatołowa | szczypta |
| masło | do posmarowania form |
zdj. shutterstock
Ta elegancka zapiekanka znakomicie smakuje na ciepło i na zimno.
Ziemniaki obrać, umyć i gotować 10 minut (młode 6 – 7 minut). Lekko ostudzić i pokroić w plastry. Pokroić oliwki i pomidory. Roztrzepać jajka ze śmietanką, dodać sól, pieprz, gałkę i zioła. Posmarować masłem tortownicę lub wyłożyć ją papierem do pieczenia. Wymieszać ziemniaki, pomidory i oliwki z jajkami. Wlać masę do tortownicy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 C i piec godzinę. Gdyby wierzch za bardzo się rumienił należy przykryć frittatę papierem do pieczenia. Podawać na ciepło lub na zimno z dodatkiem zielonej sałaty.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...