- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| jajka | 4 |
| śmietanka | 2 łyżki |
| ugotowany makaron (znakomity sposób na „wczorajszy” makaron) | 1 szklanka |
| mrożony groszek | 1/2 szklanki |
| czerwona papryka | 1/2 |
| kolba kukurydzy lub niepełna szklanka kukurydzy mrożonej |
| siekany koperek | 2 łyżeczki |
| masło | 2 łyżki |
| olej rzepakowy | 3 łyżki |
| starty Cheddar lub Gruyere | 50 g |
| sól i pieprz | |
zdj. StockFood/Free
Proste, pyszne danie, pozwalające kunsztownie wykorzystać resztkę ugotowanego makaronu.
W wodzie z solą i cukrem gotować groszek i kukurydzę 6 minut od zagotowania. Odcedzić. Jeśli używamy kolby kukurydzy, ostrym nożem zeskrobać ziarna. Pokroić paprykę w paseczki. Jajka roztrzepać ze śmietanką. Rozgrzać masło i olej na żeliwnej patelni (do zapiekania). Usmażyć paprykę. Zdjąć z patelni łyżką cedzakową. Jajka wymieszać z makaronem, kukurydzą, groszkiem, papryką, koperkiem i startym serem. Wlać masę na patelnię i smażyć ok. 5 minut. Gdy frittata się zetnie, włożyć ją do rozgrzanego piekarnika i zapiec od góry. Podawać na zimno lub na gorąco.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...