Domowy chłodnik z truskawek z mięta
- Czas 20 min.
- Trudność
- Porcja dla
| truskawki | 300 g |
| woda | 1/4 szklanki |
| sok z cytryny | 2 łyżki |
| miód | 2 łyżki |
| drobno starty imbir | 1/2 - 1 łyżeczki |
| przybranie: | |
| świeża mięta | |
| łyżka gęstego jogurtu greckiego |
Sezon na truskawki w pełni a upał odbiera apetyt na gorące dania. Ogłaszam czas chłodników.
Truskawki opłukać i oderwać szypułki, pokroić na małe kawałki i włożyć do garnka. Zalać wodą dodać sok z cytryny, miód, imbir. Krótko zagotować a potem zmiksować, przetrzeć przez sito, jeśli trzeba przyprawić. Mocno schłodzić. Podawać w miseczkach lub szerokich talerzach z dodatkiem naturalnego jogurtu i garści posiekanych liści mięty.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.