Czekoladę rozkruszyć i rozpuścić z masłem. Przestudzić. Żółtka utrzeć z cukrem na masę. Dodać czekoladę i delikatnie wymieszać. Do białek dodać szczyptę soli i szczyptę chili, ubić na sztywną pianę. Wmieszać pianę do masy czekoladowej. Blachę posmarować masłem. Wlać ciasto. Piec 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200⁰C. Deser podajemy na ciepło z lodami i bitą śmietaną.
Czekoladowy deser
- Czas 50 min.
- Trudność
- Porcja dla
| gorzka czekolada | 2,5 tabliczki |
| jajko | 6 |
| masło | 1 kostka |
| cukier | 1,5 szklanki |
| chili | szczypta |
| sól | szczypta |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.