Kawę rozpuścić w porto. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem. Dodać kakao, kawę z porto, kaszkę. Białka ubić z solą. Foremkę natłuścić masłem. Obsypać sezamem. Delikatnie wmieszać pianę z białka do masy żółtkowej. Wylać ciasto do foremki, posypać żurawinami. Piec 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 160 C. Przestudzić, wyjąć z foremki, oprószyć cukrem pudrem.
Sesja została wykonana Sony Xperia™ Tablet S.
