Cieciorka w pomidorach
- Czas 1 godz.
- Czas oczekiwania 8 godz.
- Trudność
- Porcja dla
| cieciorka | 400 g |
| pomidory z puszki | 200 g |
| cebula | 1 |
| czosnek | 2 ząbki roztarte |
| kminek w proszku | 1/2 łyżeczki |
| oliwa | 3 łyżki |
| świeży rozmaryn | garstka |
| liść laurowy | 2 |
| Sól, cukier i pieprz do smaku |
Znakomity pomysł na lunch.
Cieciorkę namoczyć na noc. Rano wylać wodę i ugotować cieciorkę w wywarze warzywnym. Do gotowania dodac listek lurowy, kminek w proszku, roztarty czosnek, cebulę, sól i odrobine cukru. Gdy cieciorka będzie miękka (ok 40 minut) dodać pomidory i oliwę i pogotować jeszcze kilaknascie minut aby smaki się połączyły. Dodać rozmaryn. Doparwić do smaku. Podawać z ciemnym pieczywem.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.