- Czas przygotowania 30 min.
- Czas oczekiwania 2 godz.
- Trudność
- Porcja dla
| masło | 250 gram |
| cukier | 200 gram |
| mąka pszenna | 450 gram |
| skórka otarta z jednej cytryny | |
| śmietana | 2 łyżki |
| jajka | 5 sztuk |
| śmietana 18% lub jogurt grecki | 1 litr |
| cukier z prawdziwa wanilią | 1 opakowanie |
| budyń waniliowy bez cukru | 2 opakowania |
Nazwa tego ciasta pozostawia wiele do życzenia. Natomiast smak rekompensuje wszystko. Ciasto jest łatwe do przygotowania i dobrze się przechowuje. Można je przygotować na bazie śmietany lub jogurtu, a do środka dodać ulubione owoce.
Białka oddzielamy od żółtek. Masło siekamy na stolnicy razem z mąką. Dodajemy 5 żółtek, skórkę otartą z cytryny, 2 łyżki śmietany i szybko zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części (jedna mniejsza, druga większa), przykrywamy folią spożywczą i chowamy na godzinę do lodówki. Po godzinie większą część rozwałkować i wyłożyć ciastem foremkę.
Śmietanę, cukier, cukier waniliowy, budyń wymieszać mikserem. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie, partiami połączyć z masą śmietanową.
Piekarnik nagrzać do 180°C. Najpierw 5 min podpiec spód ciasta. Następnie nałożyć masę śmietanową, a na wierzch startą na tarce (na grubych oczkach) kruszonkę. Piec przez 50-60 minut.
Podawać schłodzone z owocami lub bitą śmietaną.
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...