Na stolnicę przesypać mąkę. Dodać cynamon żółtka, masło, cukier i gęstą śmietanę. Zagnieść ciasto. Owinąć w folię i schłodzić w lodówce. Śliwki umyć, osuszyć. Pokroić na połówki, usuwając pestki. Wymieszać owoce z mielonymi migdałami oraz cukrem pudrem. Rozgrzać piekarnik do 180⁰C. Ciasto rozwałkować, pozostawiając 1/3 ciasta na kruszonkę. Wylepić formę. Na spód wyłożyć owoce. Resztę ciasta zetrzeć na tarce na wierzch. Piec ok. 45 minut.
Ciasto śliwkowe z kruszonką
- Czas 1 godz. 15 min.
- Trudność
- Porcja dla
| mąka pszenna | 0,5 kg |
| cynamon | 2 łyżeczki |
| masło | 250 g |
| cukier (najlepiej brązowy) | 0,5 szklanki |
| zółtko | 2 |
| gęsta śmietana 18% | 2 łyżki |
| śliwki węgierki | 0,5 - 1 kg |
| mielone migdały | 5 łyżek |
| cukier puder | 5 - 6 łyżek |
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.