Ciasto Snickers
- Czas 1 godz.
- Trudność
- Porcja dla
| masło | 250 gram |
| cukier puder | 3/4 szklanki |
| esencja waniliowa | 2 łyżeczki |
| jajka | 3 |
| mąka | 2 szklanki |
| proszek do pieczenia | 2 płaskie łyżeczki |
| kakao | 1/4 szklanki |
| mleko | 2/3 szklanki |
| gorzka czekolada | 180 gram |
| biała czekolada | 2 tabliczki |
| mleczna czekolada | 1 tabliczka |
| śmietana kremówka | szklanka |
| kajmak | 1 puszka |
| prażone orzeszki ziemne | ¾ szklanki |
| sól morska | 1/2 łyżeczki |
| masło | 250 gram |
| kakao | 1/4 szklanki |
Gorzką czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i pozostawić do przestudzenia. Piekarnik rozgrzać do 170°C. Dwie foremki do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
Masło ubić mikserem do białości. Dodać cukier puder, esencję waniliową i ubijać jeszcze przez chwilę. Dodawać po jednym jajku. Następnie dodać połowę mąki, kakao i mleka, a kiedy składniki się połączą dodać resztę mąki, kakao i mleka. Na końcu dodać przestudzoną, roztopioną gorzką czekoladę. Gotową masę wyłożyć na dwie foremki. Piec około 30 minut do momentu aż ciasto będzie suche w środku (wbić drewnianą wykałaczkę w środek ciasta, po wyjęciu powinna pozostać ona czysta). Pozostawić ciasto do całkowitego wystudzenia.
Białą i mleczną czekoladę połamać na kawałki i wrzucić do miski. Śmietankę wlać do rondelka, postawić na średnim ogniu i zagotować pilnując aby nie wykipiała. Gorącą śmietanką zalać czekoladę i odstawić na kilka minut. Kiedy czekolada zmięknie, wymieszać całość na gładką masę. Poczekać aż wystygnie i wstawić do lodówki na godzinę. Po wyjęciu z lodówki wybić mikserem na puszystą masę.
Kajmak wymieszać z częścią orzechów i solą.
Przepis pochodzi ze strony Smaki Życia.