- Czas 30 min.
- Trudność
- Porcja dla
| jajka | 5-6 |
| mleko | 250 ml |
| mąka | 160 gram |
| sól | szczypta |
| masło | 80 gram |
| cukier | 3 łyżeczki |
| namoczone rodzynki | 60 gram |
Austriacki przysmak, który powstał z myślą o cesarzowej Elżbiecie. Ten omlet to doskonała propozycja zarówno na śniadanie jak i na deser. Doskonale komponuje się z dodatkiem domowego dżemu czy konfitury.
Wymieszać mleko, przesianą mąkę, szczyptę soli do uzyskania gładkiej masy. Pozostawić ciasto na 15 minut aby odpoczęło. Rozpuścić połowę masła na dużej patelni, następnie wypełnić ją przygotowanym ciastem i podsmażyć spód na brązowy kolor na umiarkowanym ogniu. Posypać suchymi rodzynkami z wierzchu, obrócić mieszankę, unieść lekko i dodać resztę masła. Gdy ciasto będzie gotowe, rozdzielić je na duże kawałki za pomocą dwóch widelców, oprószyć cukrem i podawać.
Dań przygotowywanych na bazie ściśle strzeżonych przepisów tyrolskich farmerów można spróbować na farmach Roter Hahn
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...