Osobowości

Zjawiskowo piękna Sophie Dahl, modelka, pisarka, autorka książek i programów kulinarnych, pisze nie tylko książki kucharskie, ale też powieści trafiające na pierwsze miejsca list bestsellerów.

Szkocki kucharz, przedsiębiorca i osobowość telewizyjna, jest wg miesięcznika Forbes, najlepiej zarabiającym kucharzem na świecie. Jego majątek szacuje się na 38 milionów dolarów. Jest też jednym z trzech szefów kuchni, obok Alaina Ducasse’a i Jo...

Co powinien jeść człowiek chory na cukrzycę?

Desek do krojenia i podawania potraw wyrzeźbionych przez Rafała Bernatowitza używają w swoich kuchniach, restauracjach i programach telewizyjnych m.in. Marcin Budynek, Grzegorz Łapanowski, Tomek Jakubiak i doceniony pierwszą w Polsce gwiazdką Mich...

- Niczego nie poświęciłam - mówi Liana Gamcemlidze, gruzińska pianistka i dyrygentka, która w Polsce prowadzi dwie restauracje. - Zamiast być akompaniatorką za dwa dolary miesięcznie, gotuję w Polsce smaczne jedzenie i propaguję gruzińską, kuchnię...

Kucharka o niewyparzonym języku, patriotka walcząca o więźniów w carskich więzieniach, dama prowadząca słynny warszawski salon, propagatorka zasad higieny, zdrowego odżywiania się i oszczędności, pracowita i przedsiębiorcza, zadufana w sobie, bezw...

„Kuchnia Neli” to jedyna książka, jaką napisała. I choć zawiera przepisy, i to znakomite, jest nie tylko książką kucharską. To fascynujący zbiór anegdot o niełatwym życiu w małżeństwie z wybitnym artystą.

Kucharka, dzięki której dowiedzieliśmy się co lubili jeść: pisarze Ernest Hemingway, Francis Scott Fitzgerald, Ezra Pound, James Joice, Sherwood Anderson, malarze Pablo Picasso, Georges Braque, Henri Matisse oraz największa feministyczna pisarka i...

Gotowanie to moja obsesja! Sposób wypowiadania się, twórczość, walka! – mówi Wojciech Modest Amaro, kucharz-wizjoner i restaurator, autor „Kuchni Polskiej XXI wieku”, książki nagrodzonej prestiżową nagrodą na festiwalu książek kulinarnych w Paryżu...

Galerię osobowości kulinarnych otwiera Maciej Nowak. Nie tylko dlatego, że jest największy. Przede wszystkim dlatego, że jest jednym z ostatnich liczących się krytyków kulinarnych w naszym kraju.