Pszenica do kutii

Nie ma sensu martwić się, skąd weźmiemy pszenice do bożonarodzeniowej kutii. W odpowiednim czasie pojawi się wszędzie, nawet w supermarketach. Na stałe dostępne jest w sklepach ze zdrową żywnością i na bazarach.

Pszenica do kutii musi być łuskana (czyli nie może to być ziarno dla ptaków!). Pszenicę należy dokładnie wypłukać, zalać zimną wodą i zostawić na noc do moczenia. Następnego dnia gotujemy pszenicę w dużej ilości wody, w garnku z grubym dnem około 30 minut. Gdy pszenica będzie miękka należy odcedzić ją na sicie i przelać zimną wodą rozgarniając ziarenka widelcem aby się nie skleiły. Tak przygotowaną pszenicę najlepiej jest od razu wymieszać z makiem i pozostałymi składnikami kutii.

mow