Smażymy na smalcu!
Drukuj
Kto pamięta wspaniały smak, rozpływających się w ustach faworków, robionych przez babcie, ten nie będzie się wzdragał przed użyciem smalcu do przygotowania tych karnawałowych przysmaków.
Bo to właśnie jemu zawdzięczają swoją delikatność, kruchość i niepodrabialny smak. Smalec jest też idealnym tłuszczem do smażenia pączków. Rozgrzewa się do tak wysokiej temperatury, że kawałki ciasta zaczynają się smażyć natychmiast po zanurzeniu w tłuszczu i nie nasiąkają nim. To samo ciasto smażone na oleju staje się gumowate i twarde. Nie polecamy.
Redakcja
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...