Wyciskarka Starcka

To jest przedmiot wymyślony jako temat do rozmowy – mówi jego autor Philippe Starck. Chciałem, żeby teściowa widząc go u swojej synowej spytała: a to co takiego? I żeby odpowiedź sprowadziła rozmowę tych dwóch kobiet na temat roli sztuki w życiu człowieka… - dodaje artysta. My ze swej strony zapewniamy, że ta ikona designu jest nie tylko fascynującym obiektem rzeźbiarskim, ale też funkcjonalną wyciskarką do cytrusów.

Pająk, przybysz z kosmosu, czy kałamarnica? Mało kto wie, że ta znajdująca się w kolekcjach wszystkich muzeów wzornictwa, aluminiowa wyciskarka do cytryn, została przedstawiona w siedzibie marki Alessi pod koniec lat 80-tych zamiast zleconego designerowi projektu na stalową tacę... Pomysł na wyciskarkę zrodził się w restauracji nad talerzem frutti di mare. Obiad ten okazał się nader owocny, a naszkicowana na poplamionej serwetce wyciskarka, stała się odzwierciedleniem wizji włoskiej marki Alessi, zakładającej tworzenie produktów, które będą zarówno funkcjonalne, jak i piękne i wpływające na emocje jej klientów. Tym, co czyni projekt Phillipe'a Starcka wyjątkowym, jest zerwanie z klasyczną formą, przy jednoczesnym zachowaniu funkcjonalności produktu. Juicy Salif, bo tak się nazywa wyciskarka, jest niezwykłą, choć kontrowersyjną ozdobą współczesnych kuchni. Kochana przez jednych, znienawidzona przez drugich, od 30 lat wzbudza skrajne emocje, co czyni ją prawdziwym dziełem sztuki użytkowej i, zgodnie z wolą autora, tematem wielu godzin konwersacji w kuchniach całego świata.

Maryla Musidłowska