Foremki do masła

Najwięksi luzacy podają masło wprost w papierku, następny poziom to masło na talerzyku, jeszcze wyżej – masło w maselnicy ale arystokracja estetyczna podaje masło w wykwintnych formach.

Formy te osiąga się ze specjalnych drewnianych foremek, dostępnych na jarmarkach ludowych. Kiedyś były bardzo popularne w kulturze ludowej, dziś podbijają salony. Foremkę zanurzamy w lodowatej wodzie, ubijamy w niej masło i już mamy eleganckie krążki z wyciśniętym kwiatkiem, gwiazdki a nawet baranki. Największy problem to kupienie foremki, potem sprawa jest prosta. Należy więc być czujnym na jarmarkach. Oryginalnie  – choć przecież bardzo tradycyjnie – podane masło zawsze wzbudza zachwyt biesiadników.