Warzywa wydłużają życie

Ale uwaga, naukowcy od razu dodają, że nie wpływa na to sama dieta, która jest bogata w owoce i warzywa, ale przede wszystkim styl życia, jaki prowadza wegetarianie. Bo są oni świadomi tego co i jak jedzą. W efekcie trafniej dobierają składniki swojej diety i zwracają większą uwagę na składniki odżywcze w swoich posiłkach. Właśnie to zdaniem naukowców z Uniwersytetu Loma Linda w Kalifornii jest tajemnicą długowieczności wegetarian. Co więcej, są oni bardziej aktywni, pamiętają o regularnych ćwiczeniach  i rzadziej sięgają po używki, a zwłaszcza papierosy. Z badań wynika też, że przeciętny wegetarianin jest lżejszy od przeciętnego zjadacza mięsa nawet o 13 kilogramów. Dzięki temu, według ekspertów, wegetarianie cieszą się dobrym zdrowiem nawet do 80-tki.