Tokio stolicą smakoszy

Miasto wygrało w corocznym rankingu już szósty raz. A to poważne wyróżnienie, bo przewodnik jest uważany jest za kompendium najlepszych restauracji świata i restauracja, która do niego trafi od razu ma wyższą renomę. Bo trzy gwiazdki od Michelin to największe wyróżnienie, jakie może dostać.

W Tokio udało się to aż czternastu restauracjom. To bardzo dobry wynik, choć wydawcy przewodnika zauważają, że trzy lata wcześniej było ich szesnaście. Michell Ellis, międzynarodowy dyrektor przewodnika Michelin, uważa, że japońska kuchnia to najbardziej twórcza, inspirująca i odkrywcza ze wszystkich na świecie.

Redakcja