Serwowanie warzyw się opłaca
Drukuj
Kucharz, który podaje warzywa jako jeden z posiłków, albo serwuje je jako dodatek, zyskuje w oczach klientów. Badacze z Cornell University udowodnili bowiem, ze brokuły czy marchewka na talerzu mają dobry wpływ nie tylko na postrzeganie posiłku, ale także na osobę, która go przyrządziła.
Eksperci mówią, że ma na to wpływ przekonanie, że przygotowanie dania, w którym są warzywa jest bardziej pracochłonne. Klienci doceniają więc trud kucharza.
Badacze podliczyli też, że większość warzyw (bo prawie trzy czwarte) w Stanach Zjednoczonych jest jedzona przy okazji obiadu. Ale tylko jedna czwarta obiadów zawiera warzywa. Ciekawe jak jest w Polsce…
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...