Pieczarki obowiązkowe!

Powód? Wbrew powszechnej opinii o ubogich wartościach odżywczych grzybów, są one bardzo zdrowe, sprzyjają odchudzaniu i są bogatym źródłem witaminy D. Naukowcy z Johns Hopkins Weight Management Center w Baltimore uważają wręcz, że zastąpienie czerwonego mięsa pieczarkami jest skutecznym sposobem utraty wagi.

Jedzenie pieczarek jest zalecane szczególnie jesienią i zimą, kiedy dostępność światła słonecznego jest mała, przez co wzrasta prawdopodobieństwo wystąpienia niedoborów witaminy D.