Najlepszy włoski makaron zjesz w... Kapsztadzie
Drukuj
zdj. shutterstock
Włoski restaurator i szef kuchni z Kapsztadu w RPA Giorgio Nava wygrał w Parmie Mistrzostwa Świata Makaronu. Zwycięzca przygotował cavatelli, czyli zawijane podłużne muszelki znane w Apulii z sosem brokułowym i kwiatami oregano.
Każdy uczestnik mistrzostw musiał zrobić makaron i podać go z wybranymi przez siebie dodatkami. Do konkursu stanęło wielu kucharzy z włoskich restauracji z różnych krajów.
Cieszący się międzynarodową sławą Giorgio Nava z Mediolanu, który jest właścicielem włoskiej restauracji "Carne SA" w Republice Południowej Afryki, pokonał w finale trzech swych rodaków, szefów kuchni w restauracjach w Paryżu, Providence w USA i w Singapurze.
Redakcja
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...