Miód z nawłoci
Drukuj
zdj. shutterstock
Nawłoć to chwast. Na pastwiskach, które stały się łąkami rozrasta się w sporym tempie. Jadąc jesienią droga Tarnów-Kraków wszędzie widzimy charakterystyczne żółte kwiatki.
Do niedawna miód pozyskiwany przez pszczoły z nawłoci bartnicy zostawiali owadom jako pożywienie na zimę. Od 2 lat jednak nawłoci jest tyle, że biedne pszczoły umarłyby chyba z przejedzenia – jak żartują producenci miodu. Podbierają więc i ten późny miód, który ma genialny smak. Jest lekko kwaskowaty, tak jakby już dodano do niego kilka kropelek soku z cytryny. Polecamy degustację.
Monika Węgrzyn
-
Filozofia mądrego gotowania w zgodzie z naturą, wyjątkowa architektura, zaskakujący design, lokal...
-
Spółka Smaki Życia oświadcza:
-
Czy wiemy, jaki jest współczesny smak Berlina? Jeśli nie, to od 17 do 29 października będzie możn...
-
Pierwsze dni jesieni kojarzą się nieodmiennie z kwitnącymi wrzosami. Ale czy wszystkie rośliny, ...
-
Tłuściutkie, chrupiące, obrzydliwie smakowite. Trudno powiedzieć, kto dokładnie wymyślił frytki. ...
-
Choć ludzkość znała i uprawiała arbuzy już półtora tysiąca lat przed naszą erą do Europu trafiły ...