Kawa ze słonia

Kilogram gotowej do sprzedaży kawy powstaje aż z 33 kilogramów surowych owoców. Do tego potrzebna jest cierpliwość. Bo proces trawienia trwa od 15 do 30 godzin.

To największa konkurencja słynnej Kopi Luwak. Z kolei jej ziarna wydobywane są z odchodów zwierzęcia o nazwie łaskun muzang. Od kilku miesięcy kawa podbija świat. Szybko dołączyła do grupy najlepszych i tym samym najdroższych przysmaków kawoszy. Za kilogram pochodzących z Tajlandii ziaren trzeba zapłacić 1100 dolarów. To prawie 2 razy więcej niż za tę samą ilość Kopi Luwak.