Kawa działa na długowieczność?

Żyje tam ponad osiem tysięcy Greków i zdecydowana większość z nich ma więcej niż 90 lat. Dziennikarze „New York Times" ustalili, że odżywianie w dużej mierze opiera się na tej wyspie na owocach i warzywach, w diecie brakuje natomiast miejsca na alkohol. Za to w dużej ilości pije się kawę. „Czarny trunek z Ikarii ma szczególnie wysoki wskaźnik polifenolu i przeciwutleniaczy. Nie ma za to tak dużego stężenia kofeiny” - tłumaczy lekarz z Uniwersytetu w Atenach. Trzeba jednak poczekać na kolejne badania: „Jedne wyniki niczego jeszcze nie mogą potwierdzić. Potrzebujemy jeszcze czasu, żeby wszystko przeanalizować” - przyznał Rob van Dam z amerykańskiego Harvardu.

Redakcja